La Dirección no tiene señaladas funciones de asistencia médica hospitalaria. Sin embargo, en el departamento de Fisiología de la Nutrición se creó a principios de la década de los ochentas una sección de Nutriología Clínica con el objetivo de reforzar y formalizar las numerosas actividades nutriológicas que se realizan en el Instituto; ésta fue la primera unidad con tal nombre y propósitos en el país.
Por sus funciones asistenciales, esta sección pasó en 1992 a la Dirección de Medicina.
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