Objetivo

Dar asesoría y asistencia técnica a distintos organismos públicos y privados en las áreas de: nutrición, docencia, investigación, capacitación. Desarrollo e implementación de estudios de detección y vigilancia nutricional en población de zona urbana, rural y marginada a través de encuestas alimentarias y antropométricas en diferentes grupos de edad. Desarrollo de material educativo e informativo dirigido al público en general.